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●発行：1983年、社史編纂委員会 177ｐ
●内容：（目次）  
口絵写真
ごあいさつ
第1編 創始者 田中邦彦
（洋菓子製造を志す、クローバー洋菓子店の創業、宿命の地「六本木」で開業、ほか）
第2編 企業化への道
（近代経営を指向、世田谷工場を新設、ほか）
ほか

●状態：
若干の経年劣化がありますが、線引き、書き込み、切抜き、隅折れ、破損、汚れ、ページ割れ、たばこ臭・ペット臭はありません。

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