総合福袋 稲作大百科第2版 全5巻 農山漁村文化協会 イネ コメ作り 農文協 農学
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最終更新 2024/08/01 UTC
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地域食材大百科〈第2巻〉野菜
農文協
定価 62860円
#農文協 #本 #BOOK #コンピュータ #IT #自然科学と技術
イネつくり コメ作り 稲作 農業指導 稲作り いなさく大百科 イナ作大百科
本書は、イネの形態・生理と基本技術、生育診断法、水田土壌の特質と土壌管理、品種選択の着眼点と各品種の特性、食味の変動要因と乾燥・精米まで含めた食味向上技術、気象災害のしくみと回避技術などの基本的な情報とともに、急速に広がる減農薬・除草剤を使わない雑草防除、有機・特別栽培の技術、新たな展開をみせる直播栽培などの最新技術情報を網羅し、あわせはて、各地の先進的な事例を紹介した、稲作の「大百科」である。
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